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常德津市牛肉粉到底是怎么做出来的?[ 04-19 14:48 ]
  说起常德津市牛肉粉大家一定耳熟能详,"津市牛肉粉"国家地理标志保护产品。是湖南省津市最有名的汉族特色小吃,作为地方特产,也能成为人们常食用的食品,可见其美味。津市牛肉粉遍布长沙、武汉、南昌、西安、深圳等地全国已超过5000家店。而这么好吃的津市牛肉粉到底是怎么做出来的呢?今天五谷健康米粉制作专家---粉师傅带您一起去一睹其奥秘!   常德津市牛肉粉之所以倍受青睐,一则是因为其米粉!常德米粉洁白,圆而细长,形如龙须,象征吉祥。口感爽滑,逢年过节,吃食米粉,以示往后岁
《我爱发明:进击的达人程江凌》三度登上CCTV10[ 02-14 22:56 ]
2016年10月7日,CCTV10套《我爱发明:进击的达人程江凌》再次向大家呈现粉师傅一步成型米粉机生产设备及米粉生产的过程,全面回顾了粉师傅所取得的辉煌成果。
11批粉条粉皮疑超量添加明矾 部分来自学校医院食堂[ 08-01 08:59 ]
7月26日,山东省食药监总局公布29批次不合格食品,其中有11批次淀粉制品铝的残留量超过规定的最大残留量(200mg/kg),14批次发酵面制品铝残留量不符合发酵面制品中“不得检出”的国标。
海南12家米粉、面条加工店被查处,消费者需小心谨慎[ 06-14 16:11 ]
海南日报6月13日讯 记者从海南省食药监局获悉,海南省近期开展米粉、面条、伊面专项整治,发现抽检产品中有12批产品不合格,存在超范围添加食品添加剂行为。
干米粉要泡多久才好吃?[ 04-11 14:28 ]
   虽说泡干米粉人人都会,可要做的好吃,还是需要一定技巧的!今天粉师傅小编就特意为大家总结下,让您轻轻松松就泡制出爽滑可口的米粉!    第一步:将五谷健康米粉置入开水中淹没,用筷子轻搅使其软化;      第二步:关火盖上锅盖焖15分钟左右,至米粉爽滑无硬蕊为宜。(若泡制米粉备用,只需泡至7成熟,泡制过熟,二次煮制时容易断条并影响米粉劲道及口感);    第三步:捞出米粉用冷水冲洗,至米粉冷透;
长沙米粉怎么做才超好吃?[ 03-28 16:28 ]
   也许您已经忘记了小时候门前的胡同树,可我仍忘不了长沙米粉的味道!长沙米粉一直是湖南传统的汉族小吃,属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一 。以米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油等制作而成。    长沙米粉不像桂林米粉那么出名,可也是有自己的特色的。长沙米粉分圆粉跟扁粉两种,长沙市民大多偏好食扁粉,因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味,要知道米粉本身是没有任何味道的,全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。奇怪的是长沙市民许多在吃粉的时
吃一次就终生难忘的过桥米粉原来是这样做的![ 03-20 15:20 ]
   传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生起名为“过桥米线”。过桥米线源于如此美好的一个感情故事,而在生活当中如果自己能为家人制作一份过桥米线,那是多么的幸福了! 粉师傅五谷
酸菜鱼米粉怎样做才好吃?[ 03-17 09:09 ]
   酸菜鱼米粉,口感细腻的鱼肉,酸辣爽口的酸菜,再配上嚼劲实足,Q华细腻的米粉,想象着都着实叫人垂涎三尺,品尝过后更是流连忘返。那么,热爱美食的你,赶紧准备好这几种食材,自己动手做起来吧,又健康,又实惠。    建议使用粉师傅五谷健康米粉,健康无添加,耐煮不断条!   酸菜鱼米粉的做法   1、锅里放水烧开,将粉师傅五谷健康米粉放入开水中煮3-5分钟,然后关火闷20分钟,冷水冲凉待用;   2、草鱼让摊贩处理好,斩成小块;回家
鱼丸米线怎样做才好吃?[ 03-13 10:07 ]
 鱼丸米线应该是很多朋友经常吃的食物吧!鱼丸是用鱼身上的鱼肉做的因此有非常丰富的营养,这大概也是很多朋友喜欢吃鱼丸米线的原因。下面为朋友们介绍一些制作鱼丸米线的做法,一起来看看吧!希望能对大家有所帮助: 鱼丸米线   鱼丸米线的做法步骤 1. 香菇及青菜洗好,沥水,切好。记得一定要把米线泡下,使其变软。 2. 锅里的水烧开后,加入鱼丸,煮熟后,再加入泡好的米线。 3. 最后加入香菇及青菜,等煮熟后,加入盐,胡椒粉,淋上麻油即可。 港式鱼丸米线的做法   1..米线泡
鸡汁米线这样做色香味俱全![ 03-13 09:58 ]
  米线其实平时比较传统的一种风味小吃,是由大米制作而成的,所以含有碳水化合物和,维生素以及矿物质,对我们的身体健康也有很大的帮助,而鸡汁米线,其实就是鸡汤煮出来的米线,它爽口嫩滑,而且还不油腻,那么现在我们就去了解一下鸡汁米线的具体做法是怎么样的? 鸡汁其实就是平时生活中的鸡汤,而鸡汤本来就有非常高的营养和保健价值,对我们的身体滋补有很大的帮助,所以说鸡汁米线不仅营养健康,而且做法也非常的简单,在忙碌的时候都可以制作美味的鸡汁米线。 使用的原料最好应该是土鸡,等水开后,把鸡放入.大概10分种汤的
盐边羊肉米线这样做,99%的人吃了都说好吃![ 03-13 09:52 ]
   攀枝花小吃类主要以四川味道为主,在当地人气最高的当属盐边的羊肉米线,纯羊肉熬制的高汤煮出的米线,再加上豆瓣 花椒 小米辣等佐料,味道独特极具代表性;攀枝花由于靠近云南在这里米线的受欢迎程度远远高于面条,大街小巷的小吃店都有米线卖,牛肉米线 肥肠米线 杂酱米线 等别具攀枝花本地特色;各种四川知名小吃都可以在攀枝花吃到。 盐边县彝汉杂居,彝汉人民以及其他少数民族在长期的劳动生活中和睦相处,相互融合,形成了兼收并蓄多元化的民风民俗,盐边的饮食文化亦深受境内彝族、僳僳等少数民族风俗习惯影响,
开米粉店这样做一定可以赚钱![ 03-03 14:57 ]
   开米粉店、早餐店是个人人都可以做并且盈利快的项目!而米粉又是众人都喜爱的食品,具有广阔的市场。所以很多客户千里迢迢来粉师傅购买粉师傅米粉机开办米粉店。但是开店容易赚钱不易,所以时常会有想开店或已开店的客户来咨询:到底我要怎么开米粉店好?根据广大客户多年的实践经验和本司实际运营成功的米粉店,粉师傅今天特总结了开办米粉店成功的妙方贡献给大家!希望能帮到您! 1、选好场地。米粉属于快餐类食品,有人流量才会更大的销量!所以米粉店一定要开在人员集中的地方,如集市、超市、学校、部队营区、工业
高粱米,最佳减肥之选![ 02-22 11:06 ]
 高粱米是一种不错的食品,它的营养价值很高,而且它也是属于粗粮类的,因此在价格上,它也是比大米较高,那高粱米的功效与作用也是有着很多方面,这也是因为它的制作方法比较多,而且利于身体健康,对促进身体消化有着很好的帮助。 营养高粱米 高粱米的功效与作用比较多,因此我们可以根据它的功效,进行选择制作,这样我们不仅吃的开心,对身体的健康,也都是有着很好的促进作用,长期吃它不会危害身体健康。   高粱有一定的药效,具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。高粱中含有单宁,有收敛固脱的作
【五谷杂粮】健康米粉食之有道[ 02-20 15:58 ]
  黄帝内经指出“五谷为养”,可见五谷杂粮养生功效不可小视。而现代人心脑血管疾病多发,经常食用五谷杂粮不仅能均衡饮食更能起到调节健康的作用。那么五谷杂粮有哪些?五谷杂粮养生怎么吃健康?    五谷杂粮有哪些 五谷杂粮养生怎么吃健康   研究表明,五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。 粉师傅米粉突破
米粉米线不一样,可不要混淆[ 02-15 10:00 ]
 米粉与米线虽然都是大米做成的,但是从样子到口味都有很大的区别。 (过桥米线) (桂林米粉) 米线是选用优质大米,经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序制成的线状食品。 米线细,煮好后咬在嘴里较韧,一般云南出产。米线的滑嫩是不可言说的,它的主要味道就是挂着的汤的鲜味。米线好吃与否主要在一碗汤,汤用肥鸡熬制以清澈透亮为佳,其汤汁至浓,上罩浮油,可以保持较高的温度,据称可达170℃以上,再将生肉片、乌鱼片、火腿片、腰肝片、玉兰片等,放进沸汤内,待生菜变色,再加入腐皮、韭菜、辣椒、葱头等,最后放入
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创业型米粉机 粉师傅新6代创业型米粉机械
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餐饮连锁专用型米粉机械 粉师傅第6代餐饮连锁专用型米粉机器
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